Das wünscht sich die Next Generation vom Lebensmittelhandel

Was treibt die jungen Erwachsenen zwischen 18 und 30 Jahren der Next Generation in Bezug auf den Lebensmitteleinkauf um? Dieser Frage ging das Institute of Brand Logic in einer Studie im DACH-Raum (Österreich, Deutschland und Schweiz) nach. Das Institut mit Sitz in Innsbruck befragte dafür 1.500 Menschen. 

Faktor Preis besonders relevant

Für junge Menschen spielt den Studienergebnissen zufolge vor allem der Faktor Preis eine große Rolle und bildet eine wesentliche Entscheidungsgrundlage: 76 Prozent der jungen Erwachsenen achten beim Lebensmitteleinkauf stark auf den Preis. Über 75 Prozent der Befragten orientieren sich an Sonderangeboten und Aktionen beim Lebensmitteleinkauf und 66 Prozent von ihnen wünschen sich mehr Personalisierung bei Sonderangeboten und Aktionen.

Die Studie zeigt auch, dass die Next Generation eine echte "Conscious Generation" ist. Das bewusste Kaufen, Verarbeiten und Konsumieren von Food ist ihr wichtig. Immerhin 61,5 Prozent der jungen Erwachsenen achten im Alltag auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung und 66,5 Prozent kochen im Alltag oft oder immer mit frischen Lebensmitteln. Bei der Wahl des Lebensmittelhändlers ist für 67 Prozent der 18- bis 30-Jährigen ein ernährungsbewusstes und gesundes Sortiment ausschlaggebend. Dabei ist es für 85 Prozent ausschlaggebend, schnell und unkompliziert Lebensmittel einzukaufen.

Von Lebensmittelhändlern wünschen sich die 60 Prozent der jungen Erwachsenen mehr relevantere Produktinformationen bezüglich Lieferketten, Food-Ideen, Verwendungsoptionen und Gesundheitsaspekte.